胡萝卜粥

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1.大米洗干净，倒入瓦煲，加入水掩过大米表面。（隔夜泡一晚上，第二天煮的时候更快速熟透），第二天早上把胡萝卜去皮，切成粒。

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2.把锅放在煤气炉上，开大火，迅速煮沸腾。（隔夜泡过大米的水很有营养，不要浪费。）

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3.在加入大概1升的水入锅中。（沸腾的热水下锅会使粥更加稠滑.)

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4.加入半勺的花生油和切好的胡萝卜，搅拌均匀.

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5.转为小火，煮20分钟，加入适量的盐和少许的酱油调味即可。

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6.煎2个鸡蛋，炒剩下的胡萝卜丝，和酱油拌花生米，和着胡萝卜粥真的很满足。