炸藕片

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1.莲藕，洗净，切片；

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2.准备一盘，鸡蛋一只；

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3.搅拌成蛋糊；

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4.入少许的盐、淀粉、面粉，搅拌成糊；藕片，放入，裹上面糊；

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5.热锅，入油，热后，入挂了面糊的藕片；

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6.炸成两面金黄，捞出，备用；

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7.入热锅，小火，倒入炸好的藕片，撒入淑盐；

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8.撒入孜然粉，搅拌

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9.出锅，成品1

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10.成品2