树根蛋糕

点击查看大图

1.将全蛋放入厨师机不锈钢桶中， 并安装好打蛋头；3.启动厨师机，中间分次加入糖，搅拌均匀至全发；4. 用打蛋起挑起时呈浓稠滴下的状态； 5. 分次加入低筋面粉， 混合均匀； 6. 依次加入牛奶和黄油， 搅拌均匀； 7. 搅拌好的面糊放入模具中； 8. 烤箱预热到165度， 放入中下层，烤上30分钟； 9.烤好的蛋糕拿出来倒扣， 待凉后切成三片；

点击查看大图

2.不锈钢桶安装在厨师机上；

点击查看大图

3.安装好打蛋头；3.启动厨师机，中间分次加入糖，搅拌均匀至全发；

点击查看大图

4.启动厨师机，中间分次加入糖，搅拌均匀至全发；

点击查看大图

5.用打蛋起挑起时呈浓稠滴下的状态；

点击查看大图

6.分次加入低筋面粉， 混合均匀；

点击查看大图

7.依次加入牛奶和黄油， 搅拌均匀；

点击查看大图

8.搅拌好的面糊放入模具中；

点击查看大图

9.烤箱预热到165度， 放入中下层，烤上30分钟；

点击查看大图

10.烤好的蛋糕拿出来倒扣， 待凉后切成三片；

点击查看大图

11.黑巧克力与黄油隔水融化；

点击查看大图

12.11. 打发动物性淡奶油， 六、七分时到入融化的巧克力一起打至全发；

点击查看大图

13.将打发好的黑巧克力奶油涂抹在每片蛋糕上；

点击查看大图

14.在叠放在一起， 并在蛋糕外面涂抹上奶油， 并抹平后放入冰箱中冷藏定型；

点击查看大图

15.用叉子在蛋糕的围边上划上不规则的竖条；

点击查看大图

16.用牙签在蛋糕表面画圆圈作为树的年轮；

点击查看大图

17.用盐水泡过洗干净的树叶，擦干树叶表面的水分；

点击查看大图

18.用剩余的巧克力液涂抹在树叶的反面， 待巧克力凝固后再涂抹一遍；

点击查看大图

19.巧克力完全凝固后轻轻的将树叶分离下来， 这样巧克力树叶也做好了；

点击查看大图

20.将巧克力树叶随意放在蛋糕上，

点击查看大图

21.并用其它的圣诞小饰品来装饰蛋糕。

点击查看大图

22.一起来欢度圣诞节吧。