草莓蛋糕

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1.把鸡蛋分离。

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2.蛋黄中加入糖20克，油 牛奶搅拌均匀。

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3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。

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4.蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发。

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5.再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。

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6.倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。

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7.烤箱160度  上下火 20分钟

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8.草莓用搅拌机打碎。

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9.加入打发的淡奶油中。

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10.把烤好的蛋糕片去掉边缘。

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11.切成同等大小的块。

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12.取一片抹上草莓奶油。

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13.再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油，再盖上蛋糕片即可。