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之前在餐馆吃过这道菜是烤的，有点过干了，当时是配食一种硬饼，更难以食用，这次改一下配上我们的白米饭，还真不错。有海鲜加配上二种菇，简单也好味，合适时间紧张的白领食用。
鱿鱼营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼，每百克干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16％～20％，脂肪含量极低，只有不到1％，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。而鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
点击查看大图1.食材准备好
点击查看大图2.将鱿鱼圈外的黑膜要撕掉，去腥，也更好入味。
点击查看大图3.将胡萝卜改刀成小花，西兰花成小块，香菇及鸡腿菇切块，
点击查看大图4.处理好的鱿鱼圈，用上芝加哥调料拌均匀，腌上十分钟。
点击查看大图5.有时间可以腌制半小时以上为好。
点击查看大图6.锅加油，放入适量的油
点击查看大图7.将胡萝卜及西兰花过油，
点击查看大图8.此时，再加入一些芝加哥调料，由于刚才鱿鱼圈腌的时间过短，
点击查看大图9.稍加点盐，
点击查看大图10.放入二种菇类，进行翻炒，
点击查看大图11.至二种菇变软，开大火，加入腌好的鱿鱼圈，至鱿鱼成熟就可以出锅了。
点击查看大图12.可以配上米饭或是意粉都很不错的，祝好胃口。
点击查看大图13.喜辣，可以配上一点辣椒酱也很不错。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
