1.用料
2.将除植物油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里
3.用筷子搅拌成絮状,开启厨师机
4.厨师机揉面20分钟停止后加入植物油,用手将油和面揉匀,再开启厨师机揉面五分钟即可
5.检查面团用手抻开,能抻成比较薄但容易破裂的薄膜
6.收圆盖保鲜膜发酵
7.发酵好的面团
8.取出面团,排气,分割成相等的六份,揉圆盖保鲜膜发酵15分钟
9.取其中一份面团用擀面杖擀长
10.从上至下卷起,一定要卷紧,不要留下缝隙
11.放入模具里进行二次发酵,这个面团的量我分成了两个土司
12.二次发酵完成
13.烤箱上下火180度预热,送入预热好的烤箱30分钟左右
14.取出表面刷一层植物油,也可以在入烤箱前刷蛋液
15.成品
16.内部
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文