包春卷是我们这里过了春节以后的特色美食,家家户户的都在兴高采烈的迎接着春天的到来,的确,春卷里面有好多的春天的味道。在上述的几个菜谱当中我介绍了几种菜肴,都是来包春卷用的,所以,在这里我主要介绍一下春卷皮的做法,菜的详细做法请看上面的链接。
1.这个葱是春天里刚发芽的小嫩葱,切成丝备用。
2.黄瓜切丝备用。
3.这个是煎好的猪排。
4.这个是炒好的绿豆芽。
5.这个是煎好的韭菜煎蛋。
6.把面粉放进一个合适的盆里,用烫开的水和面六成,其余的四成面粉,用凉水搅匀,揉成面团,醒面半小时。
7.醒好的面团。
8.把醒好的面团搓成长条,切成剂子。
9.把切好的剂子按扁,在一面抹上食用油。
10.每一个剂子都抹上食用油,一定要抹匀。
11.然后拿起两个剂子,把抹上油的那面对在一起,按扁。
12.按扁的剂子。
13.用擀面杖擀平。擀的时候要注意,正面擀擀,反面擀擀,不然会造成一面大一面小。
14.电饼铛预热后,把擀好的饼放进去,一面好了,翻过来烙另一面。很快就烙好一堆。
15.吃春饼的菜大合影。
16.饼皮是两张合在一起的,吃的时候从中间揭开,把其中的一面内心朝上放在盘子上面,先用筷子沾点炸面酱,抹匀在春饼皮上,然后是葱丝,黄光丝,韭菜煎蛋,豆芽,猪排。
17.先卷起春饼的一侧。
18.再卷起另一侧。
19.用手拿起不掉菜就可以开吃了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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