五香烧饼

收录时间：2024-05-09 06:25:18 人气：8081

早餐基本离不开面食。面食制作比较简单。用酵母粉发酵感觉特别方便快捷。这次做的五香味道的烤饼，很不错外酥内软。制作简单可谓零厨艺一下搞定的早餐。

主料

辅料

五香烧饼的做法步骤

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1.面粉酵母粉放在容器里，用温水和面揉光面团、包上保鲜膜放温暖处发酵50分钟左右
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2.发酵好的面团分成等份一致的面剂子
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3.油20ML 、酵母粉5G、温水200ML 、孜然粉一勺、胡椒粉二勺、五香粉二勺、盐一大勺淀粉三勺倒的一起拌匀备用
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4.取一团面擀成长条、抹上3图拌好的配料、
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5.从一端卷起边卷边拉伸面筋
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6.一直向前卷
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7.卷完立着按压
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8.摆放到烤盘里
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9.长帝烤箱设置发酵温度45度、时间40分钟
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10.预热烤箱设置上下火，温度160、时间25分钟

制作小窍门

1.擀面的时候一端的头上用点力擀粘在案板上。有利于刷油卷的时候拉伸。
2.喜欢吃软饼就在饼稍微凉的时候装包鲜袋里保存。

分类：主食烘焙家常菜老人早餐饼宴客菜

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