台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭。冬季养生吃点猪肉再好不过了,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。越是天气寒冷,越是想整点重口味的饭菜来拯救食欲, 这道卤肉饭的步骤虽然繁多,但其实一点都不复杂 只要你有生抽、老抽、八角、桂皮、糖等这些香料 ,那你的卤肉饭味道一定不会差哟~~~”我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询
点击查看大图1.把五花肉切成大小均匀的肉丁末备用
点击查看大图2.放入肉丁煸炒出油,颜色变的微黄,捞出
点击查看大图3.炒锅里有刚刚肥肉编出来的油,再加上一点油加热,倒入葱姜香叶八角辣椒炒香。
点击查看大图4.倒入煸好的肉丁翻炒,放入一大勺酱油,一小勺白糖,少许料酒炒出糖色
点击查看大图5.炒好后加入一大碗的清水,放入切好的香菇丁和煮熟的鸡蛋
点击查看大图6.烧开的水里放入一点点盐下入洗好的生菜、西兰花焯烫十秒后捞出
点击查看大图7.转小火煨20分钟左右,加盐,至汤汁浓稠,五花肉软烂,鸡蛋上色即可
点击查看大图8.米饭用一个小碗造好型倒扣在焯好的生菜上面,放几颗超好的黑芝麻点缀即营养,又健康,最后把烧好的卤肉饭淋在饭饭旁边就可以啦相当美味哦
点击查看大图9.最正宗的卤肉饭是需要用洋葱来炒肉丁的,我不喜欢吃洋葱,所以方法做了一些改动。不过味道依然很不错!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女