圣诞将至,商家的各种宣传以及店铺的装饰,都开始变成圣诞的模样,
虽说我们不会去单独过这个节日,
但是节日的气氛以及感染到我们,
做过花环面包来应个景
1.准备材料
2.除黄油、果干的材料全部放入搅拌缸中,加入牛奶,用筷子搅拌一下,开启厨师机一档,2分钟搅打成团
3.用厨师机2档搅打4分钟,面团已经出筋性
4.加入软化的黄油,继续用2档,搅打6分钟,拉开面团,拉出手套膜
5.取出面团,放入蔓越莓干,揉匀即可
6.面团收圆入盆,室温下发酵2个小时左右,面团发酵到位(室温22度)
7.取出面团,按压排气,分割成均等的6份,中间醒发20分钟,
8.取面团整形为橄榄形,全部搓长至30公分
9.编成三股辩,中间要接起来
10.2端收口成花环,放入烤箱,下面放热水进行二发
11.二发到位的面团,表面刷蛋液
12.放入已预热180度的蒸烤箱中,中层,20-25分钟
13.到时取出放凉
14.彻底放凉后,表面筛糖粉,用蔓越莓干装饰一下,就OK
15.看一下切面,饺子粉做面包效果也很好
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703