冬季是吃羊肉的最佳季节,在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。羊肉的吃法很多,今天分享的是一道羊肉汤,味道鲜美甘甜,非常滋补!
点击查看大图1.我这里选用的是羊腿,将骨肉分离出来,洗净沥干水,骨头斩块,羊肉切块备用。
点击查看大图2.玉米洗净切段,白萝卜去皮切滚刀状,竹蔗破开,马蹄去皮洗净。
点击查看大图3.椰子去硬壳,去皮备用。
点击查看大图4.锅中加入少许油,大火烧热,放入生姜和花椒煸出香味。
点击查看大图5.倒入羊肉和羊骨翻炒至颜色变白关火。
点击查看大图6.取高压锅,将玉米,竹蔗,白萝卜,马蹄倒入,再加入枸杞子。
点击查看大图7.将椰子打开,椰汁倒入锅中。
点击查看大图8.再加一些切块的椰肉。
点击查看大图9.倒入羊肉和羊骨。
点击查看大图10.加入足量的清水,下入红枣。
点击查看大图11.大火煮开之后,撇去浮沫。
点击查看大图12.加盖,加气阀煮至上汽,转小火40分钟左右即可关火。
点击查看大图13.下汽之后开盖调味。
点击查看大图14.盛入碗中即可享用。
点击查看大图15.汤汁非常的鲜甜。
点击查看大图16.我家冬季养生的首选。
点击查看大图17.次方可以当火锅底哦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女