冬日里各个节日都会悄悄来到,用来做为宴客菜,开胃菜都是相当赏心悦目又美味的~
吃惯可乐红烧奥尔良的各种烤翅炸翅烧翅的你,是否考虑过糖醋口味呢?番茄酱版的糖醋汁包裹住每一块炸好的鸡半翅,绝对是你意想不到的可口零食,无论大人小朋友都完全停不下来。
一杯啤酒,一份零食,一场球,半小时后来杯花茶。整个冬日都温暖起来。
点击查看大图1.准备食材
点击查看大图2.凉水浸泡鸡翅洗净血水
点击查看大图3.将每一个鸡翅竖着从两根骨头中间切开成两半
点击查看大图4.将鸡翅用料酒,盐,葱,姜,胡椒粉,味极鲜抓匀腌渍一会儿
点击查看大图5.撒入淀粉,每一块鸡翅都均匀的拍上淀粉
点击查看大图6.锅内烧热油
点击查看大图7.将鸡翅放入油锅内炸至金黄色
点击查看大图8.全部炸好捞出后复炸一遍
点击查看大图9.大蒜用刀拍碎去皮,切成蒜蓉
点击查看大图10.番茄酱,味极鲜,白糖,盐放入碗内搅拌均匀
点击查看大图11.加适量清水调成糖醋汁
点击查看大图12.锅内热油放入大蒜炒至出香味儿
点击查看大图13.倒入调好的糖醋汁
点击查看大图14.待糖醋汁略微粘稠时倒入炸好的鸡翅翻炒均匀即可出锅
点击查看大图15.成品
点击查看大图16.成品
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児