我们家很少到外面吃火锅,朋友来家里还是过生日吃火锅基本上都是在家里弄,每次都是老公来打火锅底,我尝味道就像老公说的:“弄不会弄吃还挺会吃”难道吃货就是这样来的?
今天这个火锅我们用羊肉来打底,羊肉性温,味甘,具有补虚祛寒、温补气血、益贤补衰、开胃健脾、补益产妇、通乳治带、助元益精之功效。
点击查看大图1.大红袍或重庆火锅底料切一块下来
点击查看大图2.生姜拍扁蒜剥皮,羊肉斩块
点击查看大图3.小火热锅冷油放入四川花椒
点击查看大图4.放一块大红袍火锅底料
点击查看大图5.放姜、蒜慢慢熬
点击查看大图6.熬化以后
点击查看大图7.放入羊肉翻炒,可以在锅里直接添水熬,我的锅比较小我转到电磁炉的锅了
点击查看大图8.盆里放三分之一的水把炒好的底料倒进去,锅里在放点热水冲下锅上粘的底料也倒进盆里
点击查看大图9.放以上的香料,盐、味精
点击查看大图10.把冬笋放进去,小火熬差不多一个小时,我这锅里不止有羊肉哦还有羊杂
点击查看大图11.可以把不容易煮烂的放进去煮
点击查看大图12.配菜:羊肝、贡丸
点击查看大图13.配菜,我们就三个人吃菜不多
点击查看大图14.想吃啥咱就放啥
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女