伴随我长大的菜---番茄炒蛋

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1.把所有材料准备好。

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2.鸡蛋嗑进碗里，并打散。

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3.番茄洗干净，去掉绿色的蒂。

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4.锅中注入适量清水，煮开，放入番茄，加盖，局5分钟。

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5.取出，去皮，切成块。

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6.热锅下油。

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7.倒入鸡蛋液。

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8.中火煎炒，炒成蛋滑后铲起备用。

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9.继续热锅下油，油热后倒入番茄。

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10.快速翻炒。

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11.加入1茶匙的白砂糖，炒匀。

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12.加入番茄酱，翻炒均匀。

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13.加入蛋滑。

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14.翻炒均匀后加入小许盐调味。

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15.装碟，即可开吃。