淡奶油吐司

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1.所有材料揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。

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2.滚圆后放入容器中，盖保鲜膜至温暖湿润处发酵。

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3.发酵至2-2.5倍大。

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4.取出，排气，分割三等份，滚圆后盖保鲜膜饧20分钟。

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5.用擀面杖擀成牛舌状。

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6.上下对折。

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7.翻面，旋转90度。

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8.擀长约两倍。

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9.然后卷起来。

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10.排入吐司盒。

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11.盖保鲜膜置温暖湿润处发酵约8-9分满。刷蛋液。

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12.烤箱预热170度，下层，上下火，45分钟。取出立刻脱模。