圣诞姜饼人

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1.准备好所有材料

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2.黄油提前软化，启动电动打蛋器低速打发至稍浅白

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3.加入红糖搅拌均匀

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4.加入蜂蜜

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5.加入鸡蛋液，开动电动打蛋器低速搅拌均匀

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6.加入姜粉

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7.加入过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态

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8.把面团擀成0.3-0.4mm左右厚度的面皮，然后把面皮放入冰箱冷藏10分钟左右。小贴士：可以把面团放入保鲜袋擀开

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9.把冷藏好的面皮拿出，用饼干模具印压出形状，涂上蛋水液，此时提前预热好烤箱，上火180度，下火160度，10分钟。

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10.把饼干放入烤箱，上火180度，下火160度，烤12分钟左右即可

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11.出炉冷却后用巧克力笔画上自己喜欢的图案就完成啦~