今天的鱼香肉丝做残了,肉丝买的现成的切得太碎了,都快成肉末了,下次不能偷懒要自己手工切了。好在味道棒棒的。很家常的一道菜,但是要想炒好也不容易,今天终于调出了理想的味道。
点击查看大图1.准备用料
点击查看大图2.肉丝中放入适量的盐
点击查看大图3.胡椒粉
点击查看大图4.料酒、蚝油和淀粉,腌制10分钟
点击查看大图5.胡萝卜青椒洗净切丝
点击查看大图6.木耳要提前泡发,切丝
点击查看大图7.葱姜切末,我家没有蒜了,如果有也要放上
点击查看大图8.调汁,碗中放入白糖、香醋
点击查看大图9.料酒和鲜酱油
点击查看大图10.少量清水和淀粉,搅拌均匀备用
点击查看大图11.锅中放适量植物油,油热后放入腌制好的肉丝,划散炒至变色,盛出备用
点击查看大图12.锅中放适量植物油,放入葱花和姜末爆香
点击查看大图13.放入胡萝卜丝翻炒一会
点击查看大图14.将胡萝卜丝放到锅的一边,放入适量豆瓣酱炒出红油
点击查看大图15.放入木耳、青椒丝翻炒至成熟
点击查看大图16.放入肉丝翻炒均匀
点击查看大图17.倒入调好的碗汁翻炒均匀
点击查看大图18.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿