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圣诞节本来想做水晶球的，但是红丝绒太绵软，支撑不起水晶球的重量，于是临时改了草莓蛋糕，简单方便，味道也还不错！主料是红丝绒蛋糕的材料，调料是奶油和草莓
点击查看大图1.将材料都称好，红曲粉，低粉和泡打粉装在一起
点击查看大图2.将蛋黄和蛋白分开
点击查看大图3.40G白糖分三次加入蛋白中，将蛋白完全打发（先打蛋白，不然蛋白沾上蛋黄就不容易打发了）
点击查看大图4.10G白糖放入蛋黄中，将蛋黄和白糖打匀
点击查看大图5.黄油加热液化倒入蛋黄中，再加入牛奶
点击查看大图6.将低粉红曲粉泡打粉筛入蛋黄中，用橡皮刀快速搅拌均匀
点击查看大图7.将搅拌好的蛋黄面液倒入蛋白中，用橡皮刀迅速搅拌均匀
点击查看大图8.烤盘铺上油纸，倒入搅拌好的面糊，震出气泡，同时预热烤箱
点击查看大图9.烤箱160度，烤20分钟。烤好后，放凉，撕去油纸待用
点击查看大图10.将草莓洗净，纵向切成四片
点击查看大图11.裱花奶油低温打发，直到有三角尖不会消失为止（我用的裱花奶油有甜味了，所以没有再放糖）
点击查看大图12.用吃饭的饭碗将红丝绒蛋糕压出三个圆形坯
点击查看大图13.蛋糕中间抹上奶油，重叠好
点击查看大图14.用裱花刀在蛋糕表面涂上奶油，尽量涂平整
点击查看大图15.剩下的奶油装入裱花袋中，用裱嘴在蛋糕上挤出花纹，再摆上草莓装饰即可。一个草莓分为四片，大片的放外面，小片的放里面一圈，中间摆一个整的就行了。
点击查看大图16.建议用锯齿刀切，不然容易像我这样掉渣
点击查看大图17.剩下的红丝绒蛋糕也不用浪费，按照自己喜欢的大小切条，抹上奶油叠好
点击查看大图18.再在上面挤上奶油，摆好草莓，切块即成方块小蛋糕，很适合的那个日常下午茶
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
