米线,为一种食物,古烹饪书《食次》之中,记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
点击查看大图1.正宗云南米线是我家的最爱
点击查看大图2.正宗云南米线是我家的最爱
点击查看大图3.米线浸泡时间不要太久会影响口感,营养也会流失
点击查看大图4.锅中倒入适量水烧开,开始煮米线,大约煮4、5分钟即可以把米线捞出,不要煮时间太长会影响口感哦
点击查看大图5.米线捞出后立即放入冷水中冲凉,然后控干水分备用
点击查看大图6.沥干水份的米线装入碗中备用
点击查看大图7.生菜清洗干净
点击查看大图8.胡萝卜切成片状再改刀成花瓣
点击查看大图9.煮熟的鸡蛋去皮一切为二备用
点击查看大图10.排骨是之前已经炖好的红烧排骨这样既省时又入味
点击查看大图11.锅中倒入适量清水加一点点香油烧开
点击查看大图12.加入红烧排骨再次烧开入味
点击查看大图13.放入生菜烫变色即可不要烫时间过长,色泽会不鲜艳,营养和口感都会受影响,同时放入盐和味精调味即可关火
点击查看大图14.先将汤盛入米线碗中
点击查看大图15.再将鸡蛋撒上黑芝麻、排骨、生菜、胡萝卜一一摆入米线上
点击查看大图16.营养美味的排骨米线就大功告成喽
点击查看大图17.这碗米线里既有时蔬又有肉还有蛋真是难以拒绝哦
点击查看大图18.早餐再搭配一碗鲜羊奶、青瓜小菜和一个大包子是不是好幸福呢
点击查看大图19.这样美味怎么吃都不会厌倦滴
点击查看大图20.亲们是不是也这样想呢
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女