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黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。黄油不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。做成曲奇味道更是超级棒，好吃到停不下来。
点击查看大图1.黄油切小块室温软化，用打蛋器稍稍打发后加入所有白糖继续打
点击查看大图2.打至颜色发白蓬松体积变大即可
点击查看大图3.加入一半蛋液，用打蛋器打至蛋液和黄油完全融合
点击查看大图4.再加入剩余的蛋液继续打至蛋液和黄油完全融合即可
点击查看大图5.加入过筛的低粉用刮刀翻拌至无干粉即可
点击查看大图6.装入裱花袋，花嘴可按自己喜欢任意更换
点击查看大图7.挤在不粘烤盘上，尽量大小一致
点击查看大图8.草莓酱装入裱花袋，事实证明完全可以不用花嘴，直接把裱花袋剪个小口即可
点击查看大图9.把果酱挤在曲奇的中间，烤箱180度上下火预热10分钟再烤15分钟左右即可
点击查看大图10.成品欣赏
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
