肉碎韭香炒木耳

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1.水发木耳洗净，摘成小朵。

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2.韭菜洗净切段。

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3.猪肉切末。

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4.木耳先放开水中焯一下，捞出过凉。

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5.锅中油烧热，放入猪肉末、红干椒炒散。

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6.放酱油、蚝油和适量水。

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7.放入木耳同炒。

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8.加韭菜段炒匀。

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9.出锅前加盐、鸡精调味。