草莓蛋糕卷，外层还有朱古力

点击查看大图

1.全部食材，其中核桃后来没用上。

点击查看大图

2.蛋黄+黄油+70克糖+牛奶　用打蛋器打，再筛入低粉，

点击查看大图

3.打蛋白……

点击查看大图

4.蛋白分次再加入，十字拌均。

点击查看大图

5.烤盘放油纸，面糊倒入，排气180度20分钟

点击查看大图

6.里面组织非常的松

点击查看大图

7.凉却后涂上草莓酱卷起来，可以再冷藏半小时更定型。

点击查看大图

8.隔水溶化

点击查看大图

9.趁热涂到蛋糕卷上，再用叉子划出线条。

点击查看大图

10.本来是要上糖粉的，找不到，用椰丝代替。

点击查看大图

11.来个特写。等朱古力变硬，就可以切了……