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四川成都传统风味小吃。流传广泛，被成都市人民政府命名为"成都名小吃"。成都的美食实在是太多了，让我排名次当属这个‘甜水面’甜水面的特点：咸鲜略甜，香辣并重，滑爽绵韧。
制作甜水面并不难，关键在于甜水面的调料汁，要用酱油和糖加工一下，有了这个调料汁，才可以吃出正宗的甜水面的味道。
点击查看大图1.一个鸡蛋、3克盐和面粉混合，用250ml的凉水和成面团，静置30分钟。
点击查看大图2.然后再继续揉面5分钟，再静置30分钟。
点击查看大图3.醒面的时候，制作甜水面的料汁。将食材称量好。
点击查看大图4.用小奶锅倒入清水30ml，黄豆酱油200ml。
点击查看大图5.倒入所有的调料。
点击查看大图6.中火煮开。
点击查看大图7.改小火煮10分钟，看料汁有些粘稠关火。
点击查看大图8.用漏网篦出料汁。
点击查看大图9.甜水面的料汁就做好了。
点击查看大图10.制作好拌甜水面的主料：甜水料汁，芝麻酱、香油、味精、蒜泥、红油、香葱。
点击查看大图11.醒好的面团，擀成0.5cm的薄片，再切成0.5cm宽的长条。
点击查看大图12.再搓成圆条。
点击查看大图13.锅中水开，放入搓好的圆面条，水再开，就可以捞出。
点击查看大图14.煮好的面条，捞出放在一个大容器中，倒入少许的熟菜籽油。
点击查看大图15.捞出面条，将面条抖散，拌匀。
点击查看大图16.将用油拌均匀的面条，放入各种调料，拌匀，就可以享用了。真是美味至极。
点击查看大图17.成品图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
