中国人钟情传统中餐的美味佳肴;我们耳熟能详的有芝麻酱和豆瓣酱;而花生酱在中式菜肴中运用也极其广泛。花生酱可以添加到火锅里,用来做凉拌菜,武汉热干面、重庆小面都可以用花生酱代替芝麻酱;还可以用来做冷面。吃的时候拌上花生酱、生抽、蔬菜丝及其他辣油等。 研究也证明经常吃花生酱和坚果的女性,不容易患糖尿病;而且吃得越多,效果越明显。“老外”们都爱吃花生酱,涂在面包上吃,烘焙成花生酱松饼、花生酱小蛋糕,或者直接食用,都非常美味,且具有丰富的营养价值,富含人体所需的各种蛋白质,氨基酸和维生素E等。 当花生与芝麻结合后磨出来的香味弥漫了整个厨房时,拌着浓郁的花生香和芝麻香,那真的是恰到好处点金之作;色泽诱人啊!挖一小勺浇在馒头、面条、面包入口绝妙舌尖萦绕。忍不住尝了一下,原汁原味浓浓的花生芝麻香,唇齿间久久回味~
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点击查看大图1.首先准备花生,洗净晾干。将花生放进不沾烤盘里
点击查看大图2.置入烤箱设定温度120度,时间30分钟。花生米大小不一,本数据仅供参考,总之看着点别烤糊。【或者炒熟】花生熟透,取出凉透20分钟备用
点击查看大图3.芝麻不好清洗,先过筛,去掉芝麻空壳。芝麻用锅炒熟
点击查看大图4.去掉花生的红皮。花生和芝麻分别准备好了
点击查看大图5.先将凉透的芝麻放进破壁机
点击查看大图6.将装好的食材与搅拌杯组件装在主机上。投料盖盖上;插上搅拌棒。按下酱汁或者坚果键打碎白芝麻
点击查看大图7.破壁机里加入凉透的花生
点击查看大图8.接通电源,待LED指示灯亮起后;在操控面板上选择“坚果”一键通按键,然后按下启动键,破壁调理机开始工作,在营养破壁调理机工作的同时,可以使用搅拌棒进行手动协助粉碎。待“坚果”一键通程序工作完成关闭机器
点击查看大图9.加入适量的盐
点击查看大图10.花生油烧熟备用,加入一勺熟花生油
点击查看大图11.放入蜂蜜。启动破壁机,心中默数30秒,将花生和芝麻充分混合打磨细糊状,花生芝麻酱就出炉了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児