香椿芽煎鸡蛋

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1.香椿芽洗净。

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2.将香椿芽切碎。

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3.鸡蛋打入香椿芽碎末碗中。

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4.将鸡蛋与香椿芽末搅拌均匀，加盐，鸡精调味。

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5.坐锅热油，将香椿蛋液倒入锅内，煎成饼状。

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6.翻面煎至两面金黄即可。