沙虫排骨土鸡汤

点击查看大图

1.材料图。土鸡我用了一半鸡架，两个鸡腿，一根排骨 十几条沙虫。

点击查看大图

2.沙虫剪开，洗净细沙，备用。

点击查看大图

3.鸡块排骨一起焯水，加上姜片，这里焯水的汤水不用倒掉，过滤后直接用就好了。焯水后的肉块洗干净。

点击查看大图

4.胡萝卜山药去皮切滚刀块。

点击查看大图

5.将食材及过滤后的汤一同下锅。

点击查看大图

6.选择压力煲一个合适的程序，程序结束后就好了。吃时调入盐就好了。鲜汤调味不用太复杂，本味儿最好了。