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莲藕是一种很好的养生食品，微甜而脆，可生食也可做菜，且药用价值高，是老幼妇孺，体弱多病者上好的滋补佳品！
莲藕含铁高，缺铁性贫血病人尤为适宜，含糖不高，又有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病，糖尿病，便秘等虚弱之症的人十分有益！
一般人群都可食用，因性寒，产妇不易过早食用！
点击查看大图1.藕，大葱
点击查看大图2.猪肉馅
点击查看大图3.藕削去外皮
点击查看大图4.刨丝
点击查看大图5.刨成丝的藕置菜板剁碎丁
点击查看大图6.放入切碎的大葱
点击查看大图7.再放入猪肉馅
点击查看大图8.加入盐，糖，鸡精
点击查看大图9.加入玉米淀粉和红薯淀粉和成藕泥团
点击查看大图10.调和油入锅内烧至6分热（油量是藕丸在锅底油没过就可）
点击查看大图11.炸前备好汤匙和水（汤匙取肉前沾下水，藕泥就不会粘在汤匙上）
点击查看大图12.左手抓起一坨藕泥，从虎口挤出圆形状，汤匙取之
点击查看大图13.依次放入6成热的油锅中炸至定型
点击查看大图14.定型好的藕丸，稍硬，上色微黄
点击查看大图15.定型好的藕丸，活加大一点，油烧至9成热炸至颜色变深，熟即捞起
点击查看大图16.盘子铺上洗净抹干水的生菜叶
点击查看大图17.香香脆脆，趁热食用最好（凉了就变软了）
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
