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莲藕是一种很好的养生食品，微甜而脆，可生食也可做菜，且药用价值高，是老幼妇孺，体弱多病者上好的滋补佳品！
莲藕含铁高，缺铁性贫血病人尤为适宜，含糖不高，又有大量的维生素C和食物纤维，对于肝病，糖尿病，便秘等虚弱之症的人十分有益！
一般人群都可食用，因性寒，产妇不易过早食用！
点击查看大图1.藕，大葱
点击查看大图2.猪肉馅
点击查看大图3.藕削去外皮
点击查看大图4.刨丝
点击查看大图5.刨成丝的藕置菜板剁碎丁
点击查看大图6.放入切碎的大葱
点击查看大图7.再放入猪肉馅
点击查看大图8.加入盐，糖，鸡精
点击查看大图9.加入玉米淀粉和红薯淀粉和成藕泥团
点击查看大图10.调和油入锅内烧至6分热（油量是藕丸在锅底油没过就可）
点击查看大图11.炸前备好汤匙和水（汤匙取肉前沾下水，藕泥就不会粘在汤匙上）
点击查看大图12.左手抓起一坨藕泥，从虎口挤出圆形状，汤匙取之
点击查看大图13.依次放入6成热的油锅中炸至定型
点击查看大图14.定型好的藕丸，稍硬，上色微黄
点击查看大图15.定型好的藕丸，活加大一点，油烧至9成热炸至颜色变深，熟即捞起
点击查看大图16.盘子铺上洗净抹干水的生菜叶
点击查看大图17.香香脆脆，趁热食用最好（凉了就变软了）
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
