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葡式蛋挞(超美味~)

OTammy
收录时间:2024-01-29 17:34:19  人气:10100

还在烤箱里就已满屋飘香,刚出炉就迫不及待一口~两口~三口……又酥又香且甜而不腻,味道棒极啦!

主料
蛋挞液

葡式蛋挞(超美味~)的做法步骤

制作小窍门

1、步骤4加入的是蛋黄!蛋黄!蛋黄!不要蛋清的;
2、蛋挞皮要提前拿出来解冻,或者进微波炉10几秒。蛋挞皮我过用俏农牌、七哥等,太懒没有自己做;
3、此次我放了两大勺炼乳,感觉稍稍略甜了,不过也很好吃。若无炼乳,就多放些糖,糖量控制在15~20克即可;
4、用滤网过滤过的蛋挞液口感会更细腻些;
5、蛋挞皮与材料用量请根据需要自行加减。
分类: 烘焙 下午茶

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