干煎带鱼

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1.带鱼化冻，收拾干净，切块。

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2.用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟。

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3.腌好的带鱼裹上淀粉。

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4.两面都要裹匀。

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5.油热后，放入带鱼段，开始煎鱼。

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6.小火煎至两面金黄。

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7.盘内铺吸油纸，带鱼装盘，撒上孜然面，可以吃喽。