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点击查看大图1.清洗干净多换几次水
点击查看大图2.葱不多了就多放点蒜吧
点击查看大图3.刀划开大块部分析出血水
点击查看大图4.冷水入锅开火焯水去沫子
点击查看大图5.准备工作做好
点击查看大图6.焯水去掉浮沫子
点击查看大图7.似乎牛肉在收缩
点击查看大图8.盛出沥干
点击查看大图9.温水冲洗
点击查看大图10.沥净水份
点击查看大图11.放料酒调味料小腌制一下
点击查看大图12.准备好即将放入的更重小料
点击查看大图13.热水入锅下料放了点黑胡椒，老抽少放，大火开后转小火
点击查看大图14.有希望的卤汤
点击查看大图15.2小时过去了筷子可以扎进去熟了，鸡蛋后加的
点击查看大图16.牛肉在汤锅中自然遇冷后再烧开取出料渣卤汤完成
点击查看大图17.老抽放的少自家人吃颜色可以淡一点
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
