腊肠炒荷兰豆

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1.腊肠蒸二十分钟。我选用带些肥肉的广式腊肠。

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2.蒸好后切片备用。

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3.荷兰豆去筋洗净。

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4.姜切片，蒜一部分切碎块，一小部分切蒜末。

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5.锅中少许油，倒入腊肠片小火炒至吐油盛出香肠，油留在锅里。

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6.下姜片蒜块爆香。

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7.放入荷兰豆，加入少许盐、蚝油翻炒至断生。

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8.加入腊肠，加适量胡椒粉，一小勺白糖炒匀。最后洒上蒜末即可。