无油无水黄金蛋糕

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1.鸡蛋3个

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2.一个蛋黄装进裱花袋待用

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3.低粉55克+20克糖粉过筛待用

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4.牛奶放进微波炉加热1分钟

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5.牛奶里先加一个蛋黄搅匀

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6.加第二个蛋黄搅匀

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7.把筛好的低粉分3次拌进牛奶蛋黄糊里

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8.蛋白3个放一点白醋打出粗泡然后放入10克糖粉打发（分3次放糖）

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9.蛋白打发成稍微有点小钩

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10.蛋白分3次切拌进蛋黄糊

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11.拌好的蛋糕糊

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12.装进烤盘，事先准备的一个蛋黄淋在表面上

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13.烤箱温度170℃15分钟出来

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14.切成块，金黄色的表面很美

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15.成品好吃的不要不要