酥脆花生

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1.花生300克择好。

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2.起锅放油，少量即可。

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3.趁油未热之前，倒入花生粒。

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4.要不停地翻炒，同时观察花生的颜色。

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5.待颜色看起来深了很多，而且大多数花生都已经裂开了时，就可以盛出来了，注意把油撇出去。

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6.花生盛出装盘，趁热撒盐，拌匀即可享用。喜欢吃甜味的可以加糖哦。