香脆鸡中翅

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1.鸡翅洗净

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2.用根筷子在肉厚的那端插进去方便入味，也可以用牙签在鸡翅上插洞

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3.放以上调料腌制

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4.抓匀，我是晚上腌的早上炸的

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5.蛋液

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6.生粉

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7.先裹一层生粉

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8.在粘上蛋液

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9.裹面包糠，裹面包糠时可以用手按按，多裹一点面包糠在上面，我赶时间就用筷子裹了一层

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10.裹好备用

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11.小火，油温烧至四五成热时，放入鸡翅小火慢炸，油温不易过高，以免外焦里不熟

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12.炸至金黄捞出，可以在复炸一次我没时间了，可以在放点孜然粉

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13.不过我的已经很脆了，颜色也很好看

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14.成品

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15.成品，锅里刚捞出来的是鸡翅的真正颜色，修了下图颜色还没有本色好看了