家庭自制泡椒凤爪

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1.鸡爪，焯水，冲洗，去除浮油；

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2.放入煮锅里，煮，大概10分钟，不要太烂，没有嚼劲；

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3.煮鸡爪的时候，可以准备泡水，放入生姜丝；

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4.放入白醋；

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5.放入泡椒，泡椒的汤汁也一并放进去，更入味；

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6.放入白糖；

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7.鸡爪，煮好后，切成小块；

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8.放在清水里，冲洗，一定要冲洗干净，尽量不要有油；

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9.放入调好的汁水中，浸泡几天，一般是隔天就好吃了；

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10.越泡越入味；