黄金满盘——杂蔬炒馒头

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1.食材：馒头、香菇、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、大葱（后来我没用西兰花）

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2.将所有材料切丁备用。

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3.鸡蛋取蛋黄(蛋清用来做个双皮奶）。

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4.炒锅倒适量植物油。

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5.油8成热倒入菜粒翻炒。

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6.再倒入馒头粒继续翻炒。

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7.翻炒均匀后倒入蛋黄液，转最小火，迅速翻炒，使馒头粒均匀地裹上蛋黄液，翻炒均匀后加适量盐和花椒粉调味。

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8.出锅。