纯肉包子

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1.面团揉至光滑，搓成长条

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2.分成十二份，静至10分钟

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3.五花肉剁成肉泥

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4.加入配料中所有调料

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5.顺方向搅拌上劲

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6.包入馅

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7.擀成中间厚两边薄的圆形

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8.捏成褶子

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9.蒸锅开火，水烧至50度，关火

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10.发至1.5倍大

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11.开火，上汽后蒸20分钟，闷5分钟出锅

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12.成品