上个双休做的【奶油红糖吐司】,
今儿才有空整理出来,
我可真忙呀,呵呵~
这次做吐司偷了个懒,
面团揉出膜后就整形了,
完成一次发酵后直接放面包机烘烤,
没有经过二次发酵。
或许是加了淡奶油的缘故,
做出来也是比较柔软的,
当时间不够充足的时候,
可以试试哦!
1.材料集合,原谅我玉米油和酵母没有拍进去,呵呵~
2.所有材料先液体后固体放入面包机,用筷子搅动至无干粉,启动“和面”程序。(红糖用少许热牛奶融化)
3.当面团能拉出膜,揉面就完成了。因为时间关系,没有揉出那种薄薄的手套膜,我觉得口感上影响并不大,这样的膜做出的吐司也会有拉丝的。
4.揉好的面团分成两份,排气--揉圆--醒发,开始编麻花了。
5.不太会整形,所以编了两个简单的麻花。
6.把麻花两头折到底下,放入面包桶,然后把面包桶放入烤箱内发酵。
7.差不多两个小时,发酵到6--7分满,刷上蛋液,发好的面团胖胖的很可爱呢!
8.放入面包机启动“烘烤”功能,约45分钟。
9.烘烤好的吐司,放凉切片,挺柔软的!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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