腐乳蕨菜

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1.蕨菜折段洗净，用开水焯烫后沥干水分。

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2.少许油煸香姜丝和蒜末。

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3.下入蕨菜翻炒。

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4.下入生抽，盐，啤酒，白糖，辣椒粉翻炒均匀。

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5.下入一块腐乳和一些腐乳汤。

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6.下入少许鸡精翻炒均匀即可出锅。