情迷那一抹紫--紫薯松糕

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1.紫薯洗净去皮切薄片，上蒸锅大火蒸制。

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2.粘米粉、糯米粉、糖粉混合拌匀。

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3.蒸10-15分钟即可。

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4.放入碗中过筛压成泥。

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5.将紫薯泥放入粉盆中，搓匀。

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6.缓缓加入牛奶，边加边搓。

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7.将湿润的米粉用手搓细。

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8.多次过筛使之细腻。

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9.容器底部、模具抹上油，把筛细的粉盛入，不要按压。

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10.入蒸锅大火蒸30分钟即可。