京酱肉丝

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1.豆皮放进开水里烫5分钟取出

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2.大葱切丝摆在盘子里

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3.豆皮切成方块折叠摆在葱丝周围

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4.肉丝放点面粉抓匀

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5.热锅热油爆香姜末

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6.放进甜面酱炒香

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7.放进肉丝煸炒

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8.肉丝快速炒散放一点胡椒粉，料酒去腥

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9.放点酱油上色

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10.放点盐调味出锅

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11.肉丝放在葱丝上，撒上些熟芝麻，做好了

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12.豆皮卷上葱丝，肉丝，开吃了