咖喱菠萝肉

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1.准备一个菠萝。

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2.准备一块新鲜的猪肉。

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3.准备好青椒和红椒。

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4.猪肉切块，稍微切大点哦！里面放入盐、酱油、料酒，不用太多哦！一点就可以啦！腌制20分钟左右。

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5.菠萝切开，然后刮皮。

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6.切成大块用温水泡着，加一勺盐备用。菠萝中间那个硬的不要哦！

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7.青椒和红椒切成不规则形状，大小跟刚刚菠萝差不多。

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8.腌制好的肉加入生粉，搅拌均匀，生粉包裹住肉块即可。

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9.烧开一锅油，把肉块放进去，炸成金黄色后出锅备用。

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10.开始炒啦！加入青椒和红椒块，猪肉快和泡好的菠萝块，翻炒两分钟，加入适量咖喱粉，快出锅时加入盐以及生粉和水，生粉和水的比例1:2哦！翻炒汤汁粘稠后就可以起锅啦！

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11.装盘！

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12.开动啦！