蔓越莓饼干

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1.准备好材料！

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2.黄油软化后，加入糖粉！

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3.用打蛋器搅打至体积彭松！（不用打太发，没有打蛋器可以用刮板搅拌均匀）

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4.加入鸡蛋液，搅拌均匀！

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5.倒入切好的蔓越莓干，搅拌均匀！

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6.倒入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团！

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7.模具上铺上一层保鲜膜，面团整成长方体放入，冰箱冷冻一小时！

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8.冷冻好取出，切成半厘米的薄片！

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9.放入预热好的烤箱中层，165度，上下火烤20分钟！

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10.成品图！