杏仁蛋挞

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1.淡奶油和纯牛奶混合入容器中。

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2.小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。

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3.晾至不烫手时，加入蛋黄。

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4.筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。

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5.过筛1-2次，挞水就完成了。

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6.将准备好的挞皮摆放入烤盘中，倒入挞水，8分满即可。

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7.再撒上杏仁片。

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8.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。

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9.出炉后稍微晾凉即可食用。

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10.非常味美。

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11.当早餐或下午茶都非常不错哒。