搜索

菜谱 食材 美食 健康

无法抗拒的甜蜜——沙琪玛

果妈美食坊
收录时间:2024-05-26 04:47:08  人气:3834

沙琪玛(Caramel treats)也可叫做萨其马,是中国的特色糕点,满族的一种食物。是将面条炸熟后,用糖混合成小块。因为沙琪玛是油炸食品,且用糖熬浆使其粘合,其热量不言而喻,吃的时候可以配点深色蔬菜一起吃。

主料
辅料

无法抗拒的甜蜜——沙琪玛的做法步骤

制作小窍门

1.熬糖的时候一定要把握火候,糖没熬到,没有粘合力,糖熬过了,做出来的沙琪玛是硬的,就像糖葫芦上的糖稀一样。2.看过很多亲做的时候,都说拌过糖浆的面条在切块时会散开,其实这是正常的,因为我们买回来的沙琪玛在吃的时候也是会散的,因为我们没有专业的工具切块,团成圆形不会散。
分类: 甜品

推荐菜谱

你可能还喜欢…