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这个星期，永远都是忙忙碌碌的，生活压力不知不觉就大了，还好周末了，所以在家里做了一道红烧冬瓜来犒勞一下自己，同时分享一下自己的做菜经历。现在就来看看我是怎么做这一道菜的。
点击查看大图1.洗好的冬瓜切厚快，再切成小块辣椒先切段，再切开两半去籽，再切成小块葱白切1.5cm小段，葱花约1cm
点击查看大图2.锅中注入约1200毫升清水，烧热
点击查看大图3.倒入冬瓜，煮约5分钟至7成熟
点击查看大图4.捞出煮好的冬瓜，装入盘中备用
点击查看大图5.原汤装一小碗备用
点击查看大图6.热锅注油，倒入葱段，姜片，蒜末爆香
点击查看大图7.倒入冬瓜，翻炒遍
点击查看大图8.倒入辣椒、红尖椒快速炒匀
点击查看大图9.加入盐、味精、生抽、蚝油全部炒匀
点击查看大图10.再加入少许清水
点击查看大图11.小火焖煮1分钟至软要
点击查看大图12.快速翻炒，将炒熟的冬瓜装盘
点击查看大图13.给装盘的冬瓜撒上葱花
点击查看大图14.锅中汤汁留用，倒入准备的原汤并烧开
点击查看大图15.加入老抽，搅拌片刻
点击查看大图16.倒入料酒增加香味
点击查看大图17.加入水淀粉调均匀，制成芡汁
点击查看大图18.把芡汁浇在冬瓜上即可
点击查看大图19.制作完成，料理是带给人们幸福的。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
