搜索
点击查看大图1.清水、黄油以及细砂糖放入煮锅中
点击查看大图2.低筋粉过筛备用
点击查看大图3.煮锅用中小火加热至沸腾后转小火
点击查看大图4.将过筛后的低筋粉倒入锅中迅速搅拌
点击查看大图5.搅拌至没有干面粉，锅底出现一层薄底即可关火。
点击查看大图6.面团用铲子摊开晾凉至不烫手，约60度左右
点击查看大图7.逐个的加入鸡蛋，每加一个都搅拌至完全融合
点击查看大图8.搅拌至面糊顺滑，铲子提起来成倒三角形
点击查看大图9.裱花袋装上大号8齿花嘴
点击查看大图10.将面糊装入裱花袋中
点击查看大图11.烤盘上铺上油纸，挤出差不多大小的泡芙
点击查看大图12.每个泡芙之间都留一定的距离
点击查看大图13.烤箱预热，烤盘放入中层，上下火180度烘烤20至25分钟
点击查看大图14.烤好的泡芙皮表面坚硬。晾凉后使用。
点击查看大图15.水果清洗擦干后切片备用。
点击查看大图16.淡奶油倒入不锈钢盆里，加入细砂糖，隔冰水打发
点击查看大图17.用打蛋器中低速打发至纹路清晰即可
点击查看大图18.裱花袋装上挤泡芙的长花嘴，将奶油装入裱花袋
点击查看大图19.用小刀在泡芙腰部切开，不要切断
点击查看大图20.花嘴伸进泡芙挤入奶油
点击查看大图21.将水果片塞入泡芙中即可。
点击查看大图22.成品
点击查看大图23.成品
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
