麻辣红烧牛肋骨

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1.牛肋排洗净切块

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2.巛水

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3.捞出沥干

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4.放入高压锅

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5.准备材料，干辣椒、花椒、桂皮、八角、白糖、豆瓣酱、火锅底料、小茴香，香叶

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6.大葱段、蒜末、我家没老姜了，用的泡姜

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7.锅底放油，冷油下干辣椒花椒八角桂皮白糖，小????慢慢炒香

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8.继续小火下豆瓣酱

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9.下火锅底料，炒至融化

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10.下葱姜蒜炒香

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11.放少许盐，下开水烧沸

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12.把铁锅内熬的麻辣汤汁倒入装有牛肉的高压锅。放些茴香香叶酒醋，盖盖。大火上汽两分钟转中火十五分钟关火。

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13.炖牛肉档，炒锅放油，黄豆芽慢炒熟放适量盐

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14.香菇巛熟，捞出沥干

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15.大盆垫底

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16.豆芽香菇，也可以弄其他自己喜欢的菜

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17.高压锅安全打开，倒在垫底菜上，上面码香菜

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18.麻辣鲜香

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19.肋排很好吃呢，肥瘦适中，价格便宜。就好像猪肉喜欢排骨更多，这个牛排骨炖出来很好吃额