今天上午有点空闲时间,做了戚风肉松元宝蛋糕,在给蛋糕沾肉松的时候发现沙拉酱不够了,顺便制作了沙拉酱,它酸酸甜甜的味道,是制作面包、蛋糕的必备原料,下面和我一起了解一下怎么制作的吧
1.原材料有;鸡蛋一只、食盐两克、白糖五十克、玉米油五百克、白醋少许
2.不锈钢盆和打蛋器
3.鸡蛋打入盆中
4.加入白糖50克
5.加入食盐2克
6.把白糖、盐、鸡蛋混合均匀
7.顺时针搅拌
8.顺时针搅拌,看到起泡泡
9.顺时针搅拌
10.搅拌,看到糖和蛋融合在一起
11.搅拌到这样就差不多了,变白了很多
12.我们开始加油,这个步骤很关键,沙拉酱是否打好全部在加油的地方
13.一点一点的加油,一次不能加多,加一点就搅拌一下
14.一点一点的加油
15.看油已经打到鸡蛋里面了
16.继续搅拌
17.再加一点油继续搅拌,看是不是越来越粘稠了
18.继续一点一点加油搅拌
19.一直一点一点的加油,一直顺时针搅拌
20.一直一点一点的加油,一直顺时针搅拌
21.一直一点一点的加油,一直顺时针搅拌
22.直到把刚才说的油完全打入蛋液中,看到这样就成功了。
23.加入一点白醋,杀菌和提味
24.顺时针搅拌,是不是加入白醋变白了呢
25.沙拉酱已经制作完成,是不是很简单呢?
26.沙拉酱制作好了,酸酸甜甜的味道
27.沙拉酱制作好了,酸酸甜甜的味道
28.沙拉酱制作好了,酸酸甜甜的味道
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝