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蒜香排骨家常做法

夏家耳
收录时间:2021-11-21 01:12:01  人气:9463

猪排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
大蒜被誉为“广谱抗菌素”,因为大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。
将排骨和大蒜一起做,不仅养生,口感也是十分美味的。

主料
辅料

蒜香排骨家常做法的做法步骤

制作小窍门

炒蒜泥的时候,油不能多、火不能大,油温不能太高,不然蒜泥就糊了。
分类: 私房菜

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